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Harry's Bar di Venezia

Harry's Bar di Venezia
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L'Harry's Bar di Venezia fu fondato da Giuseppe Cipriani nel 1931, ed è dichiarato patrimonio nazionale dal Ministero dei Beni Culturali. Qui sono stati inventati cocktail come il Bellini - con prosecco e succo di pesca - e pietanze come il carpaccio. Situato a ridosso di Piazza San Marco ha ospitato personaggi come Arturo Toscanini, Georges Braque, Truman Capote, Charlie Chaplin, Peggy Guggenheim, Orson Welles e Humphrey Bogart. Durante l'inverno tra il 1949 e il 1950 lo scrittore Ernest Hemingway fu un cliente fisso, tant da avere un tavolo personale esclusivo: qui scrisse il suo romanzo "Di là dal fiume e tra gli alberi", in cui cita più volte l'Harry's Bar.

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