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Quando si parla di distillati pregiati c’è un alone di fascino che attraversa il loro processo produttivo e che non può prescindere da una fase estremamente importante: quella dell’invecchiamento. Un esempio straordinario dell’importanza di questo delicato e fondamentale momento è rappresentato da Stravecchio Branca, un capolavoro che prende vita in botti di legno di rovere come la Botte Madre, una delle botti più antiche d’Europa, simbolo di maestria artigianale e passione per l'eccellenza.
Come funziona l'invecchiamento del brandy
La Botte Madre, una delle grandi protagoniste del processo di invecchiamento, nonché custode del segreto di Stravecchio Branca, è molto più di una semplice botte di legno: è un luogo sacro dove il tempo e la pazienza trasformano l’acquavite di vino in un brandy straordinario. Realizzata con legni pregiati, da abili maestri d’ascia, e curata con attenzione estrema, la Botte Madre, da molti conosciuta anche come Magnamater, dona al brandy profondità, complessità e armonia.
L'invecchiamento è un processo magico che conferisce al brandy una personalità unica e inconfondibile. Durante il lungo periodo trascorso in botti di legno di rovere, Stravecchio Branca sviluppa un bouquet di aromi unici, dove le note di vaniglia, cacao, tabacco e frutta secca si fondono armoniosamente tra di loro per creare un'esperienza sensoriale straordinaria. Ogni sorso è un viaggio nel tempo, un'immersione nei ricordi e nelle emozioni che solo un brandy invecchiato con cura può regalare.
Stravecchio Branca è il risultato di una lunga tradizione di eccellenza e maestria artigianale. Fin dalla sua creazione nel 1888, questo brandy ha rappresentato uno dei vertici della produzione di Fratelli Branca Distillerie, un'azienda famosa per la sua attenzione per la qualità e l'innovazione. Ogni bottiglia di Stravecchio Branca porta con sé l'eredità di oltre un secolo di esperienza e passione, garantendo un'esperienza di gusto senza paragoni.
Gustare Stravecchio Branca è una pratica da vivere con calma e attenzione, un momento di puro piacere e contemplazione, una pausa dalla vita frenetica di tutti i giorni in cui ci si concede il lusso di assaporare la qualità. La sua complessità e profondità invitano a esplorare ogni sfumatura, ogni nota di gusto, lasciandosi trasportare dal suo fascino seducente. Che sia sorseggiato da solo, in compagnia di amici o come ingrediente principale in cocktail raffinati, come il BrancaMilano, cocktail inventato dal Bar Brera di Milano, lo Stravecchio Branca regala momenti di pura gioia e soddisfazione.
Stravecchio è molto più di un semplice brandy: è un simbolo di prestigio e raffinatezza, un'opera d'arte da gustare con tutti i sensi. La sua etichetta elegante e raffinata riflette l'essenza stessa del brandy, mentre il suo contenuto prezioso è un omaggio alla tradizione e alla maestria della cultura italiana per i distillati. Con il suo gusto avvolgente e la sua ricchezza aromatica, Stravecchio Branca è la scelta ideale per coloro che cercano un'esperienza di gusto autentica e indimenticabile.
