Carlo Cracco, diventare figo cucinando come un Masterchef

Carlo Cracco ci insegna come diventare fighi cucinando, attraverso alcuni segreti un sistema per stupire gli amici sembrando un Masterchef, nella migliore tradizione di Gordon Ramsay

Carlo Cracco è il famoso chef e giudice di Masterchef Italia, nel suo ultimo ricettario ci svela i segreti per diventare romantici e originali nell’arte più antica del mondo, quella della buona cucina. Proposto da Rizzoli il libro appare scoppiettante e rivisita in modo semplice ricette tradizionali e non (dai classici spaghetti al pomodoro fino ad alcuni segreti per esaltare i sapori di un piatto).

Se vuoi fare il figo, usa lo scalogno ha un linguaggio immediato e comprensibile dai molti appassionati di cucina. Vengono proposti alcuni accorgimenti per avvicinarsi all’alta cucina. Si divide in un percorso di tre capitoli, in un crescendo di complessità e ricercatezza. Ad esempio si apprenderà ad esaltare il sapore di una insalata con la giusta vinaigrette, oppure imparare a preparare un ottimo risotto con lo zafferano.

Masterchef è il noto programma ideato da Gordon Ramsay, il famoso cuoco britannico che ha portato in tv oltre alla famosa gara di cuochi non professionisti molti altri reality, divenuti una vera e propria rivelazione in tutto il mondo, si pensi ad esempio a Hell's Kitchen o The F Word.